الدولة : الجنس : عدد المساهمات : 6397مزاجي : تاريخ التسجيل : 24/09/2010الابراج :
موضوع: كرمليس تبدأ حملة جني البصل في البلدة الثلاثاء 5 أكتوبر 2010 - 14:41
أشتهرت بلدة كرمليس عبر قرون طويلة بزراعة البصل حتى ذاع سمعة بصلها في جميع إنحاء محافظة نينوى , فكان يقصد البلدة الكثير من التجار ومواطنين من بلدات كثيرة لشرائه ، فهو البصل الذي يخزن طيلة فصل الشتاء دون أن يتلف .
الفلاح أ . ع . ك يقول عن زراعة البصل في كرمليس " نقوم بزراعة البصل في نهاية شهر آذار ونعتمد على إنباته على ما يتساقط من أمطار الربيع " .
بعد أن تنبت بصيلات البصل الكرمليسي يقوم الفلاح بسقايته بواسطة مياه ينابيع كرمليس ، وهو يزرع بصله في لاحات تسمى ( لينه ) .
الفلاح أكرم بولس يتحدث لموقع " عنكاوا كوم " عن صعوبات هذه الزراعة فيقول " بعد أن ينبت البصل نقوم بسقايته مرة كل أسبوع ، ونتابع الأدغال فنقوم بقلعها من لاحات البصل ، وبعدها نقوم بقطع نبة البوقا التي تضر بحجم البصل ، ومن ثم نتابع لون النبتة ، فان كانت صفراء نضيف إليها الأسمدة الحيوانية " .
المزارع غانم بولس يتحدث عن كيفية سقاية البصل فيقول " نقوم بإرواء البصل منذ منتصف شهر نيسان بعد إنقطاع الإمطار الربيعية ، ونستمر إلى بداية شهر تموز ، حيث نقطع الماء عن لاحات البصل " .
ويضيف " يبقى البصل في لاحاته إلى بداية شهر تشرين الأول دون أن نقوم بسقايته ، وفي تشرين الأول نقوم باستخراجه من التربة بطرق متوارثة منذ القديم " .
يقوم الفلاح بحصد الأدغال التي تغطي لاحات البصل بواسطة منجل حديدي ، ويتم أستخراج البصل بواسطة آلة حديدية تسمى قلاعا .
يقوم الأهالي بتخزين بصلهم في سراديب البيوت القديمة ، لأنها تكون أفضل مخزن لبصلهم ، حيث يمكن للفلاح بيع بصله بالوقت المناسب والسعر المناسب .
وحسب ما يذكر الفلاح في كرمليس أن سبب شهرة بصلهم هو أن بصلهم لا يتلف كالمستورد أو المزروع بالمناطق الأخرى ، وذلك لصفات البصل الكرمليسي الفريدة ، وكذلك يفضل المواطن شرائه لأنه كبير الحجم فيستخدم لكثير من الأطعمة وله نكهة لا توجد بالأصناف الأخرى .
علاء الدين النعيمي عضو جديد
الدولة : الجنس : عدد المساهمات : 1تاريخ التسجيل : 18/10/2010الابراج :
موضوع: رد: كرمليس تبدأ حملة جني البصل في البلدة الثلاثاء 19 أكتوبر 2010 - 7:02
كرمليس في ذاكرتي .عشقت القرى الممتدة بين اربيل والموصل .حيث كنت اغادر بغداد الى شقلاوة اسبوعيا عن طريق كركوك واعود الى بغداد عن طريق الموصل فأمر على عينكاوا وبازوايا وباطنايا وبرطلة وكرمليس وحمدانية والمفتية(اعتذر عن التسلسل لان الذكريات من ثمانينات القرن الماضي) وقرى اخرى.لكن كرمليس كان لها موقع في القلب حيث اعجبت بدروبها الاسمنتية المغسولة والنظيفة دائما ودخلت بيوتها المتواضعة والانيقة والتي تدل على ذوق ومهارة المرأة في تلك القرية الجميلة وتعرفت على اناس زرتهم اكثر من مرة ولمست فيهم الثقافة والتواضع وحب الآخر. دعائي ان يحفظ الله العراق واهله الطيبين ويكفيهم شر وأذى الطامعين والمتجاوزين والحاقدين الذين يستغلون ضعف الدولة لتهجير اصحاب الارض وتوطين الغرباء وتهميش السكان الاصليين الذين اسسوا حضارة العراق منذ القدم وصانوا الامانة ولم يخونوا الوطن ابدا.تحية لكرمليس وامنيات بزيارتها وهي ترفل بالعز .
البيت الارامي العراقي الادارة
الدولة : الجنس : عدد المساهمات : 10368تاريخ التسجيل : 07/10/2009
موضوع: رد: كرمليس تبدأ حملة جني البصل في البلدة الأربعاء 20 أكتوبر 2010 - 0:09
كرمليس في ذاكرتي .عشقت القرى الممتدة بين اربيل والموصل .حيث كنت اغادر بغداد الى شقلاوة اسبوعيا عن طريق كركوك واعود الى بغداد عن طريق الموصل فأمر على عينكاوا وبازوايا وباطنايا وبرطلة وكرمليس وحمدانية والمفتية(اعتذر عن التسلسل لان الذكريات من ثمانينات القرن الماضي) وقرى اخرى.لكن كرمليس كان لها موقع في القلب حيث اعجبت بدروبها الاسمنتية المغسولة والنظيفة دائما ودخلت بيوتها المتواضعة والانيقة والتي تدل على ذوق ومهارة المرأة في تلك القرية الجميلة وتعرفت على اناس زرتهم اكثر من مرة ولمست فيهم الثقافة والتواضع وحب الآخر. دعائي ان يحفظ الله العراق واهله الطيبين ويكفيهم شر وأذى الطامعين والمتجاوزين والحاقدين الذين يستغلون ضعف الدولة لتهجير اصحاب الارض وتوطين الغرباء وتهميش السكان الاصليين الذين اسسوا حضارة العراق منذ القدم وصانوا الامانة ولم يخونوا الوطن ابدا.تحية لكرمليس وامنيات بزيارتها وهي ترفل بالعز .
الأستاذ الكريم علاء الدين النعيمي الجزيل الأحترام
مداخلتك اللطيفة تنم عن أصالتك العراقية ومعرفتك بهذه البقعة من العراق التي كانت عبارة عن حديقة غناء مزروع فيها أنواع من الزهورالجميلة مختلفة الألوان تفوح منها عطورعبقة والتي كانت تجسد الفسيفساء الرائع لأطياف الشعب العراقي العظيم التي كانت تعيش مع بعضها البعض بمحبة وألفة قل نظيرها بين شعوب العالم , الى أن جاء الغازي المحتل المجرم وجلب معه حثالة البشر ليحكموا العراق ويعيثوا فسادا فيه من جميع النواحي يعرفه القاصي والداني منذ سبع سنوات ونصف تقريبا والحبل على الجرار , ورغم ذلك كله فأن الوشائج بين أطياف الشعب العراقي لا زالت قوية وستبقى الى الأبد , ونحن جميعنا نتطلع الى تلك السواعد القوية لأبناء العراق النشامى الذين يقارعون المحتل المجرم أي كان سواء أمريكا أو أيران الصفوية أو الكيان الصهيوني المسخ ومن معهم من العملاء وشذاذ الآفاق في سوح المعارك على أرض بلاد الرافدين الطيبة ويبذلون أرواحهم الطاهرة رخيصة في سبيل تحريرالوطن وأعادة الأمور الى نصابها والنصر ات لا ريب فيه عاجلا أم اجلا , لأن التاريخ قد علمنا بأن الشعوب لا تموت أبدا طالما فيها رجال أشداء تنبض قلوبهم بحب العراق الذي رضعوه مع اللبان الطاهر من صدور أمهاتهم الماجدات وهم أطفال صغار , عشت أخي العزيز وعاش العراق حرا مستقلا وموحدا , والخزي والعار للمحتلين والعملاء الأشرار .