تخراثد كوبتا ودد ششمي .. أقراص الجبنة والسمسم من برطلي لعيونكـم مـع أستيكان چـاي

تخراثد كوبتا ودد ششمي .. أقراص الجبنة والسمسم من برطلي لعيونكـم مـع أستيكان چـاي

المقادير..
١ كيلو طحين
٢٠٠ غم زبدة سايحة
٢ ملعقة طعام سكر
١ كيس خميرة
١ كيس بيكن باودر
٢ ملعقة كوب ملح
هيل حسب الرغبة
١ كلاص لبن - خلوا - او ١٥٠ غم
وماء دافئ للعجن حسب الحاجة لتتشكل عجينة طرية نوعا ما وندهن ايدينا بالزيت اثناء العجن قليلا حتى لا تلتصق العجينة وتتكون عجينة طرية ملساء ,, تترك في مكان دافئ للتخمر
وبعدها نكورها كرات صغيرة ,, ونغمسها بالجبنة المقطعة ناعم او بالسمسم وحبة البركة وندهن وجه الاقراص بالبيض
وندخلها الاوفن الحار مسبقا لتتحمر.
والـــــــف عـــــــافية

واحلى أستيكان چـاي وياهم

منقول من برطلي نت