وصف النجم المصري أحمد حلمي المرحلة التي تمر بها الثورة المصرية حاليًا بأنها أشبه بـ"عسل بطحينة"، لكنه تمنى أن تصبح في النهاية "عسلا أبيض"، على عكس فيلمه "عسل أسود".وقال حلمي -أثناء جولة في محافظة الفيوم ضمن حملة خيرية لمنع تسرب الأطفال من التعليم التي ترعاها إحدى شركات الأغذية-: "إن ثورة 25 يناير تتنازعها اتجاهات عدة"، لكنه قال: "إنه على ثقة أن الثورة ستحقق أهدافها في نهاية المطاف".وردًا على سؤال لأحد الإعلاميين المرافقين له في الجولة حول إمكان تجسيده لهدف حملته الخيرية، في عمل سينمائي، على غرار "عسل أسود" الذي كشف فيه مشكلات عدة في مصر ، قال: "إنه ليس لزامًا أن يجسده كل فكرة أو مشكلة في مصر في فيلم، وعمومًا الوضع الجاري في البلد "عسل بطحينة" وأتمنى أن يكون "عسل أبيض".وأضاف قائلا: "الوضع بعد الثورة غير واضح، فهناك أشياء تحدث حاليًا لا أحد يفهمها".وتعهد النجم المصري لأهالي الفيوم ببذل الجهد لمساعدة المحرومين من التعليم في سياق حملته الخيرية في مصر.أحمد حلمي قد تم اختياره مؤخرًا سفيرًا لبرنامج الأغذية العالمي، بعد أن وقع برنامج الأغذية العالمي التابع للأمم المتحدة وإحدى شركات الأغذية اتفاقية شراكة لتنفيذ مشروع "الغذاء من أجل التعليم".